Закуски для праздничного вечера

Как быстро подготовить закуски для праздничного вечера

Если же вы пригласили много гостей, то лучше сделать побольше маленьких бутербродов (канапе). К ним подают десертные тарелки и бумажные салфетки. Для их приготовления лучше взять длинный батон, который нарезается на ломтики приблизительно в 1 см толщиной. С помощью специальных формочек их можно сделать фигурными. Можно приготовить различные бутерброды:

намазать их помидорным маслом и украсить кубиками сыра и зеленью петрушки;
намазать сырным маслом и украсить виноградинами;
намазать сначала маслом, потом майонезом. Посередине сделать розочку из ломтика семги, лосося и украсить петрушкой;
намазать сырным маслом и украсить розочкой из редиски;
намазать майонезом, положить кружочки крутого яйца с икрой;
намазать по краям майонезом, в середину положить немного салата оливье, украсить маслинами;
намазать сарделевым маслом, сверху положить кружок колбасы, помидора и кусочек перца;
намазать маслом, сверху положить кружочки колбасы и кружок маринованного огурца;
намазать плавленым сыром с хреном, сверху положить ломтик ветчины, кружок маринованного огурца и кусочек сардельки.

Бутерброды для холодного стола

Бутерброды для холодного стола можно сделать и из буханки хлеба, нарезав его на кусочки величиной примерно 3 х 3 см. Украсить их можно подобным же образом, а также используя сало, ростбиф, жареное мясо, рыбу и т.д. В бутерброды втыкают крохотные цветные вилочки и укладывают на блюдо, подбирая по цветовой гамме.

Коктейли

На таком вечере подаются коктейли. Коктейли могут быть любые: с алкоголем, безалкогольные, фруктовые, молочные, яичные. Все зависит от вкусов гостей и хозяев. Оригинально было бы заранее составить меню подаваемых напитков, в котором встречались бы самые экзотические названия. Можно было бы для каждого придумать историю его создания или устроить конкурс на самую интересную историю возникновения названия того или иного напитка.

Это, несомненно, станет поводом хорошо повеселиться.

Закуски для праздничного стола

Быть может, такой вечер станет началом долгих отношений, дружбы, а закончится свадьбой и рождением новой семьи.

Пример коктейля - 1 порция. 50 г водки, 5 г лимонного ликера, 50 г лимонного сока, 20 г сахарной пудры, 100 г льда (в шейкер). В бокал кладут 60 г льда, 1 кружочек лимона, 1 черешню. Все компоненты помещают в шейкер, тщательно перемешивают и наливают в бокалы для шампанского примерно на 2/3, кладут лед, кружочек лимона и черешню. Подают с соломинкой.

Тел. 8 (926) 616-61-77
:
О букетах
Всё о свадьбе